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| 智商杀手——零食 |
| 2012-11-24 17:05:13 民生信息网 － 霸州云网信息网络版 出处：民生信息 |
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如果让爸爸妈妈们说出孩子们平常最爱的零食，父母们一下子就能说出好几样：可乐、果冻、爆米花……这些宝宝们最爱的零食，其实还有一个绰号，那就是“智商杀手”，这些看似美味、漂亮的食物，小孩如果长期食用，可是会让小孩子越吃越笨的。所以，我们一起来看看都有哪些食物榜上有名吧。
零食一：果冻
果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
果冻不仅存在严重的食品添加剂的问题，还存在着被果冻噎住的危险。所以，专家提醒，幼儿应谨慎食用果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。
不过最好的状态就是不吃果冻，妈妈们不妨可以自己DIY一些小糕点代替果冻给宝宝吃，切成一口大小的糕点不仅不容易噎到，而且用料妈妈们可以自己控制，安全又健康。
零食二：可乐
可乐饮料中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。
其实，可乐原来是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒时会出现头痛、乏力、流涕等现象，为了减轻这些症状，它加进了一些非常比例的咖啡因，有利于康复。但后来可乐逐渐发展成为一种饮料，平时作为一种液体的补充。人们口渴时或者感到需要时就饮用，咖啡因就逐渐积累起来。
尽管它里面咖啡因的含量很低，但是长期累积起来，咖啡因就会越来越多，咖啡因对于儿童脑部发育的影响比较大。
可乐不仅是“智力杀手”，更是“身高杀手”。儿童食用这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。
儿童在成长过程中通过食物或者钙类营养品补充钙质，促进钙沉积在骨头上，从而促进儿童正常发育。但是咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用，而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙，造成骨密度降低，时间长了儿童很容易发生骨折。
零食三：方便面
小孩子非常喜欢方便面冲出来的那种香喷喷的味道。另一方面，由于家长没有做好榜样，常常用方便面代替正餐给小朋友吃，也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。
可是，方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。
炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
零食四：罐头
罐头食品中的添加剂，对正处于发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。
在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。
当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失，所以说罐头食物基本上就是零营养的食物了，不应该给小朋友吃。
零食五：爆米花
爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，对于正处于脑部发育的小孩子来说，这可是非常有害的。
这个时候，就有妈妈要问了：米中含铅量并不高，为什么一“爆”含铅量就高了呢？其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
那么铅是何等物质，为什么对于小朋友的智力发育会造成如此严重的影响呢？
铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。所以，以后就尽量不要给孩子食用爆米花了啊。
除此之外，像薯片、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常钟爱的零食也是臭名昭著的智力杀手，爸爸妈妈们可一定要把好孩子的零食关。
巧吃零食营养多
那么小朋友是不是一点零食都不能碰了呢？当然不是，零食也有好坏之分嘛。在对的时间吃对的零食，可以让小朋友解馋又健康呢。
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。
在选择零食种类方面，选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等食材做成的零食给宝宝食用。
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