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萝卜养生汤
2012-11-18 10:51:39  民生信息网 - 霸州云网信息网络版  出处:民生信息
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  萝卜排骨汤
  主料:萝卜(选择鲜嫩的白萝卜,注意不要空心的),排骨(最好选择大棒骨,小排骨炖出来的汤不够鲜香)。
  配料:枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等,也可根据自己的喜好搭配其他配料。
  做法:先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。萝卜切好后先放置在盘中,不要急于下锅,等到排骨炖熟了以后再放进去,因为太早萝卜会被炖烂,吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
  功效:具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

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  萝卜莲子猪舌养生汤
  材料:萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
  做法:先放入猪舌、猪骨煮汤20分钟,再放入萝卜煮20分钟即可。
  功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。

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  萝卜山楂汤
  材料:白萝卜250克、胡萝卜100克、山楂适量。
  做法:1、白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片。2、锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。
  功效:此汤可以促进胃肠的蠕动,对改善排泄、降压有一定的帮助。

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  萝卜茶
  痰多、胃口不好的人,还可以喝喝萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂,加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟,随后倒入萝卜汁。每天喝2次,有清热化痰、理气开胃之功效。
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