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| 抗流感美食 |
| 2011-11-18 09:27:54 民生信息网 － 霸州云网信息网络版 出处：民生信息 |
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大蒜粥：大人小孩(六个月以上宝宝)都适用。
现代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用，人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。
制作大蒜粥只需将大蒜和米一起煮熟。给孩子煮大蒜粥时要注意，6到12个月的宝宝每天吃2瓣；1到3岁的宝宝每天吃4瓣；3到12岁的每天吃6瓣。
红茶
是美国推荐的抗流感食物之一，哈佛大学学者发现，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。
茶还可以调节人体身体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。
菌类
营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤，一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。
由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。
要防病，水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。
最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。
另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏维生素B导致免疫力下降。
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