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| ［生活妙招］１２种生活小技巧 |
| 2008-09-18 10:27:00 民生信息网 － 霸州云网信息网络版 出处：民生信息 |
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1．煎炸食物时油总是外溅怎么处理
用油炸食物时，油锅里放少许食盐，油就不会外溅。
2．煮面条时粘连在一起怎么办
煮面条时，如果在水中加一汤匙食油，面条就不会粘连而且还可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
3．巧去土豆皮
将土豆放入热水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮。
4．桃子毛好讨厌
将桃子放入淡盐水中轻搓，桃毛可很快脱落。
5．切蛋刀法
切白煮蛋时，先将蛋完全冷却，刀上蘸点水，蛋黄不会粘刀。
6．煮饺子后的粘连问题
饺子出锅前先放温水浸泡一下，表面的面糊用冷开水漂清，就不会相互粘边了。
7．大家都有对葱流泪的经历吧
切葱时，先把刀沾点凉水再切，眼睛就不会被辣得流泪了。
8．吃了葱蒜如何去异味
吃了大蒜、葱等食物后，口中易产生异味，可饮半杯牛奶，异味即除。
9．省力的拖地
用拖把拖厨房地面时，在拖把上倒少许醋，可迅速去掉地面上的油垢。
10．大蒜去皮
将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥下。亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍几下，皮极易剥掉。
11．洗菜去小虫
从市场上买到的叶类蔬菜上面往往有些小虫子，这些小虫不容易洗下来。如果先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。另外，盐水的比重较大，小虫和菜叶脱离开以后，便漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。
12．巧剥橙子皮
人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。其实，橙子剥皮并不难，下面介绍一种比较简便的方法。可把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。
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